В этом году отель Four Seasons Hotel Singapore в Сингапуре отметит праздник середины осени специальным предложением: в этот сезон здесь можно будет купить свежеиспеченные натуральные «лунные пирожные» (mooncakes), которые станут идеальным подарком для членов семьи и друзей.

Пирожные предлагаются в элегантной упаковке в стиле традиционного китайского платья ципао (чеонгсам) в ярко-красном цвете с золотым декором. Каждое пирожное уложено в индивидуальную маленькую коробочку, которую после того, как сладость съедена, можно использовать для хранения дорогих сердцу вещей. При раннем бронировании и покупке оптом предоставляются скидки.

В китайской культуре лунное пирожное является символом праздника и единения семьи. Существуют разные версии о происхождении этой традиции. По одной из них, пирожные служили дарами китайских императоров весеннему солнцу и осенней луне. Другая история рассказывает об истории любви между лунной богиней бессмертия и её земным избранником. Но самая интригующая версия - о том, что во времена правления монголов в Китае лунные пирожные использовались для передачи секретного послания для организации восстания.

Four Seasons Singapore решил добавить данной традиции нотку современности, поэтому в этом году рецепт пирожных основан на сочетании китайских и западных элементов. Новинка от отеля - Лунное пирожное Донг Квай. В традиционное лунное пирожное добавляется трава донг квай, или дудник китайский (Angelica Seninsis) - «королева трав», тысячелетиями использовавшаяся в качестве приправы, тонизирующего средства и лекарства, возвращающего красоту и гармонию телу.

Другой рецепт от Four Seasons Singapore - ягодное пирожное Mixed Berries Mooncake с клюквой, содержащей антиоксиданты и являющейся важным источником витаминов и клетчатки.

Помимо этого, гостям Four Seasons Singapore предлагаются традиционные сладости: пастила с серебряным лотосом и желтком, пастила с золотым лотосом и панданом, и Ин-Янг - смесь из кунжутной пасты и пасты из чилима в тесте.