рестораны софитель
Каким бы ни было меню Sofitel (Софитель) - использующим традиционные местные продукты, приглашающим открыть для себя новые кулинарные горизонты или сочетающим в себе диетический и гастрономический подходы, в нем всегда присутствует фантазия и элемент творчества.
Таким образом, существует столько же «кухонь» Sofitel (Софитель), сколько и отелей Sofitel (Софитель): очень модный ресторан Simon LA (Саймон Элэй), где шеф-повар Керри Саймон предлагает характерную современную американскую кухню, Latitude 16 (Латитюд 16) и Wakaba Bora Bora (Вакаба Бора Бора) в Sofitel Bora Bora Beach Resort (Софитель Бора Бора Бич) предлагают, соответственно, в первом - блюда местной, французской и международной кухни и фирменные блюда teppanyakki - во втором...
Кухня Sofitel (Софитель) постоянно эволюционирует, приспосабливаясь к вкусам, условиям и тенденциям сегодняшнего дня. Особенно это касается Соединенных Штатов, где родились новые идеи, основанные на концепции finger & sample fooding (гастрономические порции). Mini-Martini Samplings (гастрономические мини-порции коктейлей) и дегустации вин, названные Wine Flights (дегустация вин), имеют огромный успех.
В этом же новаторском ключе создан и «30 minutes Lunch» (тридцатиминутный ланч), который позволяет оценить качество ресторана даже вечно спешащим путешественникам. Ведь недостаток времени больше не является препятствием для наслаждения хорошим обедом.
Посланник французского вкуса, Sofitel лучше других знает, что язык кухни универсален. Повсюду в мире его шеф-повара обогащают кухню местными вкусами и приемами. Их секрет - это умение всегда оставаться изобретательными, открытыми для мировых веяний, чтобы предложить свою, оригинальную трактовку, хрупкий союз вкусов разных стран и традиций французской школы.
Современная новаторская кухня, которая дает новую трактовку французской «классике», чтобы привлекать, удивлять, пробуждать ощущения... Кухня, которая порождает эмоции, - это нить хорошего вкуса, связывающая Sofitel (Софитель) и его гостей...
Изысканная гармония гастрономических деликатесов и легкой кухниНедавно обновленный ресторан выходит на террасу у бассейна с видом на море. Шеф-повар предлагает волшебные блюда, для приготовления которых используются только лучшие местные продукты, которые меняются в зависимости от сезона.
Отель Sofitel Thalassa Miramar Biarritz, Биариц, Франция
Les 3 Forts
В этом ресторане создается ощущение, что Вы находитесь на борту роскошного круизного лайнера. Не в последнюю очередь живописный вид на Старый Порт делает Les 3 Forts одним из самых популярных ресторанов в Марселе. В этой одновременно изысканной и уютной обстановке время летит незаметно. Великолепный французский шеф-повар предлагает необычное сочетание средиземноморской и местной кухни.
Отель Sofitel Marseille Vieux Port, Марсель, Франция
Le Clovis
Le Clovis отличает спокойная, уютная атмосфера. Шеф-повар Франсуа Родольф готовит лучшие французские блюда, добавляя в них изобретательность, классический стиль и праздничное настроение.
Отель Arc de Triomphe Paris Sofitel Demeure Hotels, Париж, Франция
Table du Baltimore
В этой уютной обстановке шеф-повар Жан Филипп Пероль искусно комбинирует вкусы и ароматы, сохраняя лучшее, что есть в каждом из ингредиентов.
Отель Baltimore Paris Sofitel Demeure Hotels, Париж, Франция
Ресторан Café Faubourg
Всегда свежие блюда, меняющиеся в зависимости от сезона, подаются в комфортабельном обеденном зале или в очаровательном внутреннем дворике. В этом ресторане посетителей ждет безупречный сервис и великолепный (но не слишком дорогой) винный погреб. Все эти компоненты делают этот ресторан одним из самых популярных в районе Фабур Сент-Оноре.
Отель Le Faubourg Sofitel Demeure, Париж, Франция
Les Muses
Кулинарный талант шеф-повара Жана-Франсуа Рокетта сочетает классические традиции с точностью, тщательностью, техническим мастерством и высокими стандартам отбора продуктов, характерными для школы Эскофье. Сочетание этих качеств позволяет создавать необычные, современные блюда.
Отель Hotel Scribe, Париж, Франция
Le Relais de Sevres
Le Relais de Sevres продолжает французскую традицию «высокой кухни». Его уют и мягкие тона создают идеальную обстановку для наслаждения сытной, разнообразной и изобретательной кухней шеф-повара Филиппа Пантекота.
Отель Sofitel Paris Porte De Sevres, Париж, Франция
Ресторан 59 Poincare
Посетив этот ресторан, Вы откроете для себя сезонное меню 59 Poincare, созданное из лучших продуктов французских регионов. Удобно расположившись за столом в одном из уникальных салонов ресторана, Вы сможете оценить истинную красоту этого особняка, в котором сочетаются традиции и современность.
Отель Le Parc Sofitel Demeure Hotels, Париж, Франция
Les Deux Arcs
Расслабляющая атмосфера и изобретательная кухня от шеф-повара Меди Кортье дополняются в этом ресторане учтивым обслуживанием, что гарантирует по-настоящему великолепный ужин.
Отель Sofitel Paris Defense Centre, Париж, Франция
L'Orquivit
Ресторан L'Orquivit - место для истинных гурманов, знатоков и ценителей хорошей кухни. В ресторане можно насладиться настоящей европейской кухней в исполнении шеф-повара Хейко Нидера. Его идеально сбалансированные блюда создаются из высококачественных продуктов.
Отель Dorint Sofitel Venusberg Bonn, Бонн, Германия
Oro e Argento
Золото и серебро - эти два цвета доминируют в декоре ресторана в Венецианском стиле. Великолепные блюда, которые готовят в этом ресторане, приглашают в мир вкусов Средиземноморской кухни. Oro e Argento - один из самых изысканных ресторанов Люксембурга.
Отель Sofitel Luxembourg, Люксембург
Brasserie Roux
Ресторан недалеко от таких всемирно известных достопримечательностей, как Трафальгарская площадь и Риджент стрит, Brasserie Roux предлагает новую классику французской кухни.
Отель Sofitel St James London, Лондон, Великобритания
La Residence
La Residence находится в прелестном месте, в центре тропического сада, окружающего особняк 16 века. Ресторан предлагает настоящие французские блюда с элементами карибской кухни и отличается великолепным сервисом.
Отель Sofitel Nicolas de Ovando Santo Domingo, Санто-Доминго, Доминиканская Республика
Le Sud
Le Sud предлагает оригинальную и изысканную Средиземноморскую кухню и обстановку в стиле Арт-Деко. Аргентина славится своими прекрасными винами, возможность оценить которые предоставляет винный погреб этого ресторана.
Отель Sofitel Buenos Aires, Буэнос-Айрес, Аргентина
Café des Architectes 
Окна во всю стену открывают сногсшибательный вид на город и его архитектурные шедевры. Шеф-повар Фредерик Кастан с присущим ему художественным вкусом смешивает современную французскую кухню со средиземноморской.
Отель Sofitel Chicago Water Tower, Чикаго, США
Le Fougasse
В этом ресторане в провансальском стиле у посетителей есть уникальная возможность посмотреть как в открытой кухне готовятся различные блюда.
Отель Sofitel Minneapolis, Миннеаполис, США
Le Renoir
Яркая, креативная кухня Le Renoir берет вдохновение из обычных продуктов. Шеф-повар рсторана учился с такими мастерами, как Поль Богуз, Жак Максиман и Пьер Портье, предлагает блюда из лучших продуктов Квебека, которыми посетители наслаждаются в элегантной и современной обстановке.
Отель Sofitel Montreal, Монреаль, Канада
Le Pre Catelan
Le Pre Catelan в стиле Арт-Деко стал главным рестораном Рио для любителей изысканной кухни. Шеф-повар Ролан Виллард приглашает окунуться в мир французской кухни в сочетании с бразильской экзотикой.
Отель Sofitel Rio de Janeiro, Рио-де-Жанейро, Бразилия
Café 15
Насладитесь инновационной кухней от шеф-повара Антуана Вестермана в ресторане, где классика сочетается с современными элементами декора.
Отель Sofitel Lafayette Square Washington DC, Вашингтон, США
Provence
Ресторан, построенный на контрастах. С одной стороны он выходит в вестибюль, с другой - в цветущий сад и изящные пагоды парка Уэно. Шеф-повар предлагает легкие закуски на ланч и полноценное меню на вечер.
Отель Sofitel Tokyo, Токио, Япония
V9
V9 - удивительное место, в котором сосуществуют бар, ресторан и рынок. Разнообразное меню состоит из средиземноморских и азиатских блюд. Каждый вечер в ресторане проходят шоу и играет живая музыка.
Отель Sofitel Silom Bangkok, Бангкок, Таиланд
Spices Garden
Элегантный ресторан с видом на сад отеля, Spices Garden - прекрасное место чтобы открыть для себя лучшее во Вьетнамской кухне. Шеф-повар Дидье Корлу год за годом создает необычные блюда, сочетающие в себе лучше из вьетнамской и французской кухни.
Отель Sofitel Metropole Hanoi, Ханой, Вьетнам
Le Restaurant
Ресторан, собравший множество наград, ресторан с прекрасными видами на город, Le Restaurant известен своей вдохновенной кухней, образцовым сервисом и винным погребом на 400 наименований. В классические французские блюда добавлены современные блюда и использованы лучшие австралийские продукты.
Отель Sofitel Melbourne, Мельбурн, Австралия