Суши с черной икрой в парижском отеле Plaza Athenee
Шеф-повар ресторана «Реле Плаза» Филипп Марк сегодня решил соединить две вкусовые эмоции: России и Азии, воплотив в удивительном блюде – суши с икрой!
Путешествия
Всегда в поиске новых ощущений и свежих решений, Шеф-повар ресторана «Реле Плаза» отеля Plaza Athenee (Париж, Франция) Филипп Марк сегодня решил соединить две вкусовые эмоции: России и Азии, воплотив в удивительном блюде - суши с икрой!Суши в количестве 10 с нежной тающей основой и икрой золотого* осетра подаются на черной доске и уже украсили меню ресторана!
* Цена за блюдо 30 гр.: 360 евро. Золотой осетр добывается в самых глубоких водах Каспийского моря. Икра среднего размера имеет золотой отблеск и тонкий вкус.