В отеле Кемпински Мойка 22 — новый шеф-повар
Шеф-повар Дидьер Рейбель сделает блюда русской кухни более лёгкими.
Путешествия
В отеле Кемпински Мойка 22 в Санкт-Петербурге - новый шеф-повар, француз Дидьер Рейбель, пишет allcafe.info. Мосье Рейбель известен своим богатым опытом работы в отелях сети The Luxury Collection Hotels, The Leading Hotels of the World и ресторанах, отмеченных звёздами Michelin. В Кемпински Мойка 22 в его управлении будут ресторан Бельвью Брассери на 9 этаже отеля, французский ресторан Бо Риваж, Чайная Комната, Фон Витте бар и Винный Погреб 1853. Дидьер специализируется на блюдах французской, итальянской, японской и ливанской кухонь.
Поскольку Дидьер Рейбел является приверженцем лёгкой и здоровой пищи, он планирует адаптировать блюда русской кухни на более современный легкий манер. В ресторане Бельвью Брассери он усовершенствует существующее меню и модернизирует стиль преподнесения блюд в соответствии с последними тенденциями «кухонной» моды. Итак, вскоре гости отеля Кемпински Мойка 22 смогут оценить кулинарные шедевры Дидьера Рейбеля.
Поскольку Дидьер Рейбел является приверженцем лёгкой и здоровой пищи, он планирует адаптировать блюда русской кухни на более современный легкий манер. В ресторане Бельвью Брассери он усовершенствует существующее меню и модернизирует стиль преподнесения блюд в соответствии с последними тенденциями «кухонной» моды. Итак, вскоре гости отеля Кемпински Мойка 22 смогут оценить кулинарные шедевры Дидьера Рейбеля.