В Swissotel Красные Холмы откроется новый ресторан
В октябре в московском отеле Swissotel Красные Холмы появится новый ресторан «Кай».
Туризм
В скором времени в московском отеле Swissotel Красные Холмы появится новый ресторан «Кай», способный составить достойную конкуренцию таким легендарным ресторанам, как «Pierre Gagnaire» во Франции, «Gambero Rosso» в Италии или «El Bulli» в Испании, сообщает ProHotel.ru.
Возглавят кухню ресторана Тарас Жемелко, бывший су-шеф «Nobu», и знаменитый шеф-повар Жан-Мишель Хардуин-Атлан, учившийся кулинарному искусству у талантливого французского ресторатора Мауриса Казалиса. Девиз кулинаров «Кая» - продуманная небрежность и фантазийный подход. Современная французская кухня меню ресторана будет дополнена восточными оттенками: гости смогут попробовать мясные деликатесы и морепродукты, приправленные восточными пряностями и дополненные неожиданными соусами. Ресторан откроет двери в октябре.
Возглавят кухню ресторана Тарас Жемелко, бывший су-шеф «Nobu», и знаменитый шеф-повар Жан-Мишель Хардуин-Атлан, учившийся кулинарному искусству у талантливого французского ресторатора Мауриса Казалиса. Девиз кулинаров «Кая» - продуманная небрежность и фантазийный подход. Современная французская кухня меню ресторана будет дополнена восточными оттенками: гости смогут попробовать мясные деликатесы и морепродукты, приправленные восточными пряностями и дополненные неожиданными соусами. Ресторан откроет двери в октябре.