В ноябре в Гранд Отеле Европа

Представляем Вашему вниманию кулинарные новости «Гранд Отеля Европа» на ноябрь 2009 года.

В ресторане «Европа» в этом месяце действует свежее устричное меню. Устрицы считались важнейшим продуктом еще во времена Неолита, задолго до христианской эры. Греки подавали их с вином, а Римляне были настолько восторженны этими удивительными моллюсками, что посылали тысячи рабов на берега Английского канала ловить их. В ноябре в ресторане «Европа» Вы сможете заказать ассорти из свежих устриц, устрицы с карамелезированным луком-пореем и соусом из сельдерея, дуэт устрицы и тюрбо с соусом из шпината и шампанского и другие блюда из устриц.

«Икорный бар» встретит последний месяц осени Сибирским меню. Традиционная сибирская кухня включает в себя много разных ягод, грибов, различную дичь и рыбу, а сибирские пельмени известны на весь мир. «Икорный бар» предлагает попробовать стерлядь, приготовленную в клюквенном соусе с тушеной тыквой, щи с лесными грибами, пельмени с медвежатиной.

До 8 ноября в ресторане «Росси» действует теннисное меню, приуроченное к 15-летнему юбилею St. Petersburg Open. В меню вошли любимые блюда Марата Сафина, Михаила Южного, Макса Мирного, Фернандо Вердаско и других игроков.

В холодную ноябрьскую погоду Вас согреет глинтвейн, традиции приготовления которого насчитывают не одно тысячелетие. Еще древнегреческий кулинар Апициус предлагал облагородить вино с помощью специй. В кафе «Мезонин» Вам предложат глинтвейн, приготовленный по рецептам разных стран.

В Лобби-баре «Гранд Отеля Европа» в ноябре подаются коктейли на основе травяного ликера Ramazzotti. Травяной ликер Ramazzotti производится с 1815 г. в Милане. Его состав, до сих пор хранимый в секрете, состоит из смеси натуральных ингредиентов на основе 33 трав и специй. Имеет узнаваемый мягкий вкус со сбалансированной сладостью и горечью и приятное апельсиновое послевкусие. В меню Лобби-бара: Мятный Рамаззотти, Сладкий Рамаззотти поцелуй, Локазотти.