Яблочное меню в «Новотель Санкт-Петербург Центр»
Традиционные блюда из яблок и необычные яблочные угощения ресторане «Коте Жардан», «Новотель Санкт-Петербург Центр».
Туризм
В течение последних двух недель августа в ресторане «Коте Жардан» при гостинице «Новотель Санкт-Петербург Центр» можно попробовать блюда по специальному Яблочному меню от шеф-повара Фабриса Пантера. В меню - как традиционные блюда, так и угощения из яблок в более необычных сочетаниях. Здесь вы найдете:Закуски
Салат из яблок, грибов и паприки
Зеленый салат с маринованной тигровой креветкой и зеленым яблоком, сервируется лимонный дрессингом
Горячие закуски:
Карамелизированные яблоки с сыром «Дор Блю», сервируются грецкими орехами и соусом из кальвадоса
Консоме из говядины с овощами и яблочными кубиками
Главные блюда:
Филе тилапии, приготовленное на гриле с соусом из мандарина, сервируется полентой и обжаренными ломтиками яблок
Запеченное яблоко, фаршированное мясом, сервируется кисло-сладким соусом и смешанным рисом
Десерты:
Традиционный яблочный торт «Татан» с шариком ванильного мороженого
Яблочный штрудель, сервируется ванильным соусом и шариком ванильного мороженого
Ломтики яблок, обжаренные в кляре, сервируются свежими ягодами
и другие блюда.