«Коринтия» возобновляет традицию воскресных бранчей
Каждое воскресенье на бранче в отеле «Corinthia Hotel St Petersburg» представлено настоящее изобилие блюд.
Туризм
Ресторан «Imperial» при петербургском отеле «Corinthia Hotel St Petersburg» возобновляет традицию бранчей. Каждое воскресенье с 12.30 до 16.00 в дополнение к видам на главный проспект и музыке в исполнении джазового ансамбля гостей будут ждать угощения от нового executive-chief «Коринтии» Анатолия Иванова, ранее работавшего в «Гранд Отеле Европа», сообщает allcafe.info.
Главный акцент воскресного бранча сделан на блюда Средиземноморской кухни: артишоки, капрезе, рагу из морепродуктов с карри. Любителям морепродуктов и рыбы будет чем полакомиться: морской гребешок, маринованный с красным луком и петрушкой, устрицы на леднике, тальята из тунца в кунжуте, осетрина, копченый палтус и лосось шеф-посола.
На горячее: медальоны под грибным соусом, ростбиф и запеченная свинина. Не обошли вниманием повара и русско-советские традиционные угощения: сельдь под шубой, оливье, борщ. На отдельном столе из ледяного самовара наливается водка, угощениям к которой служат блины с различными добавками, от рубленых яиц до икры.
На гвоздем гастропрограммы, безусловно, является русская кулебяка, нафаршированная блинами с лососем и грибами, которую Анатолий Иванов разделывает и подает лично. На десерт: блинчики, начиненные маскарпоне, пирожные-суфле из банана, маринованная в вине груша и прочие сласти.
Стоимость на персону 2450 руб.
Главный акцент воскресного бранча сделан на блюда Средиземноморской кухни: артишоки, капрезе, рагу из морепродуктов с карри. Любителям морепродуктов и рыбы будет чем полакомиться: морской гребешок, маринованный с красным луком и петрушкой, устрицы на леднике, тальята из тунца в кунжуте, осетрина, копченый палтус и лосось шеф-посола.
На горячее: медальоны под грибным соусом, ростбиф и запеченная свинина. Не обошли вниманием повара и русско-советские традиционные угощения: сельдь под шубой, оливье, борщ. На отдельном столе из ледяного самовара наливается водка, угощениям к которой служат блины с различными добавками, от рубленых яиц до икры.
На гвоздем гастропрограммы, безусловно, является русская кулебяка, нафаршированная блинами с лососем и грибами, которую Анатолий Иванов разделывает и подает лично. На десерт: блинчики, начиненные маскарпоне, пирожные-суфле из банана, маринованная в вине груша и прочие сласти.
Стоимость на персону 2450 руб.