Фестиваль швейцарской кухни в «Swissôtel Красные Холмы»
Традиционные блюда Швейцарии в отеле «Swissôtel Красные Холмы» с 13 по 19 сентября.
Туризм
С 13 по 19 сентября в ресторане «Café Swiss» отеля «Swissôtel Красные Холмы» при поддержке отеля «Swissôtel Le Plaza Basel» пройдет фестиваль швейцарской кухни.
Как известно, в Швейцарии говорят на трех языках: французском, немецком и итальянском. Именно эти три национальности и определили кулинарные особенности швейцарской кухни. Характерными продуктами для неё являются сыр, мясо с разнообразными приправами и кисломолочные продукты.
Гости «Café Swiss» смогут полакомиться традиционным швейцарским фондю - расплавленным в кипящем белом вине сыр «грюйер» или «эмменталь», приправленным специями, а также «рости», «раклетт», «бернес платтер» - жареными кусочками свинины и говядины с кислой капустой, и «люрих лешнетцелтес» - тонкими кусочками телятины в соусе. Сладкоежек угостят настоящим швейцарским шоколадом и десертами «хюхли» и «крепфли».
Во главе кухни на время фестиваля встанет шеф-повар «Swissôtel Le Plaza Basel» г-н Свен Зимендорф (Sven Ziemendorf).
Как известно, в Швейцарии говорят на трех языках: французском, немецком и итальянском. Именно эти три национальности и определили кулинарные особенности швейцарской кухни. Характерными продуктами для неё являются сыр, мясо с разнообразными приправами и кисломолочные продукты.
Гости «Café Swiss» смогут полакомиться традиционным швейцарским фондю - расплавленным в кипящем белом вине сыр «грюйер» или «эмменталь», приправленным специями, а также «рости», «раклетт», «бернес платтер» - жареными кусочками свинины и говядины с кислой капустой, и «люрих лешнетцелтес» - тонкими кусочками телятины в соусе. Сладкоежек угостят настоящим швейцарским шоколадом и десертами «хюхли» и «крепфли».
Во главе кухни на время фестиваля встанет шеф-повар «Swissôtel Le Plaza Basel» г-н Свен Зимендорф (Sven Ziemendorf).