Уютная летняя терраса «Vicolo» на 80 мест отеля Marriott Moscow Royal Aurora стала одной из примет летнего сезона в историческом уголке Москвы, на углу модного Столешникова переулка. Летняя терраса «Vicolo», что по-итальянски значит «переулочек», уже четвертый год подряд приглашает гостей приятно провести время и перекусить в течение дня.

В этом году меню было вновь значительно обновлено. Шеф повар отеля Томас Кёсслер и его команда гарантируют, что «Виколо» - это правильный выбор для любого времени суток и любой компании - будь то завтрак, легкий обед с коллегами или ужин с друзьями на освещенной спрятанными в цветах фонарями террасе.

В Разделе «Закуски» новинка сезона - «Маринованный Красный Тунец» с болгарским перцем, соевыми ростками и имбирем (1,050 руб). дань азиатской кухне - ароматные «Вьетнамские Спринг Роллы» (950 руб) с конфитом из утки, тайской арахисовой пастой, огурцом, морковью, кориандром, завернутыми в рисовую бумагу и соусом из каффир-лайма. Среди салатов рекомендуем попробовать «Куриный Салат с Йогуртовой Заправкой», с огурцом, салатом айсберг, грецкими орехами и сельдереем ( 750 руб), «Салат из Морепродуктов с Кускусом» (1,550 руб.), с осьминогом и креветками. Любители тайской кухни не пройдут мимо «Тайского Салата с Говядиной» (950 руб.), где правильно соединены все элементы тайской кухни.

В меню «Vicolo» есть разделы Сэндвичей, Ризотто и Равиоли, а также Супы. Любителям японской кухни рекомендуем Сашими и Суши.

В разделе «Сэндвичи» шеф рекомендует «Кюфту из Ягненка на Гриле в Лаваше» (1,250 руб.) с сыром фетаки, красным луком, соусом цацики и сальсой.

Несомненное внимание знатоков морепродуктов привлечет «Буйабез» (800 руб.)- средиземноморский суп с различными сортами рыбы - палтус, сибас и креветки .

Любители Ризотто смогут оценить «Ризотто с Зеленой Спаржей и Травами» (990 руб.).

В обновленном разделе «Горячих Блюд» остались лидеры прошлого года - «Ассорти из Мини-Кебабов» (1,400 руб.) - шашлычки из курицы и говядины, кебаб из ягненка с кус-кусом и запеченным картофелем, и нежнейший «Венский Шницель с клюквенным соусом» (1,400 руб.), который не уступает по вкусу вариантам в лучших венских ресторанах.

Среди новинок - «Жареный Палтус с салатом из маринованного фенхеля и муссом из перца» ( 1,650 руб.), а также «Цыпленок в Азиатском Стиле» ( 1,300 руб.) который готовится в кокосовом молоке с листьями лайма, лимонником и перцем чили.

В Разделе «Десерты» стоит попробовать «Банановый сплит» (780 руб) - глазированный в меду банан, с ванильным и шоколадным мороженым, вафлей, взбитыми сливками и шоколадным соусом, а также « Крем-брюле (720 руб.) с маракуей и манго». Новинка сезона - «Шоколадный крем с бисквитом» ( 700 руб.) с клубникой и сливками.

Летняя терраса «Vicolo» открыта семь дней в неделю в отеле Marriott Moscow Royal Aurora.

2012.05.21