Grand Hyatt Tokyo (Токио) рад представить вниманию своих гостей блюда зимнего меню, отведать которые можно будет с января по март 2009 года. При приготовлении блюд используются свежие местные или привезенные из других стран ингредиенты: фрукты, овощи, мясные продукты и морепродукты.

В современном итальянском кафе Fiorentina гости смогут отведать Стракотто - блюдо из тушеного мяса, популярное на севере Италии. Шеф-повар также рекомендует попробовать Болито Мисто из различных мясных продуктов, таких как свинина и домашние колбасы, а также зимних овощей.

В кондитерской Fiorentina Pastry Boutique Вас ждут японские десерты из клубники, главным из которых станет клубничный торт Fraisier, приготовленный из пористого теста, богато украшенный заварным кремом на масле и покрытый марципаном.

Ресторан-бар французской кухни (French Kitchen Brasserie & Bar) предложит разнообразные зимние овощи, особо ценимые благодаря своей текстуре. Рекомендация шефа - приготовленные на пару зимние овощи с французским оливковым маслом и натуральной морской солью.

Этой зимой Shunbou, японский ресторан гостиницы, предложит посетителям горячий ужин из таких ингредиентов, как краб и фугу. Отличным дополнением к ужину станет горячее сакэ с сухим, освежающем вкусом.

В суши-ресторане Roku Roku будет предложено меню, включающее блюда из иглобрюха (фугу) и краба, которые подаются в стиле кайсеки и дополнены сакэ.

The Oak Door, специализирующийся на мясных и других блюдах, доведенных до идеального состояния в печи, предложит японское блюдо из говяжьих ложных ребер с запеченными зимними овощами.

Chinaroom представит вниманию гостей деликатесы кантонской кухни из пяти свежих местных ингредиентов, таких как овощи, сушеные продукты, жареное мясо, дим-сам, морепродукты и манго.

Keyakizaka, обладатель звезды от Мишлен, будет подавать блюда из рыбы и говядины. Рекомендуемое блюдо - морской черт с соевым соусом. В Maduro, главном баре Grand Hyatt Tokyo, гости смогут попробовать освежающий фруктовый мохито с шампанским, а также десерты из клубники.