С 8 по 14 декабря 2008 в новом ресторане «Kai Restaurant & Lounge» московского отеля «Swissôtel Красные Холмы Москва» будет проходить неделя фуа гра и трюфелей, являющихся неотъемлемыми элементами французской кухни.

Блюда кухни Франции в ресторане представят шеф-повар отеля Жан-Мишель Хардуин-Атлан (Jean-Michel Hardouin-Atlan) и известный французский шеф Серж Виейра (Serge Vieira), являющийся обладателем награды престижного международного конкурса высокой кухни «Золотой Бокюз 2005».

Гостей ресторана «Кай» ждут изысканные деликатесы от французской компании «Rougié» и компании «Снежный мир» - её официального представителя в России. Гурманы смогут выбрать блюда из меню a la carte, а также с 12.00 до 15.00 отведать бизнес-ланч (1200 рублей за персону, напитки не включены). Кроме того, в рамках программы 11 декабря будет проходить мастер-класс по приготовлению блюд из фуа гра.