2 февраля 2009 года в ресторане «Пауланер» гостиницы Park Inn Пулковская (Санкт-Петербург) будет проходить Российский этап конкурса молодых поваров Гильдии Гастрономов. Победитель будет представлять нашу страну на международном финале конкурса Гильдии, который состоится в октябре этого года В Нью-Йорке.

В финале общероссийского конкурса будут участвовать молодые повара в возрасте младше 27 лет, представляющие рестораны-члены Гильдии таких отелей, как «Sheraton» в Москве, «Азимут», Гранд Отель Европа, а также ресторан «Stroganoff Steak House», пишет ProHotel.ru.

Международная ассоциация гастрономов Chaine des Rotisseurs объединяет как профессионалов ресторанного и поварского искусства, так и непрофессиональных ценителей высокой кухни. Соревнования молодых поваров проходят во всех мировых отделениях Гильдии. Возраст участников конкурса не должен превышать 27 лет, а их кулинарный опыт - 5 лет.