22 - 23 апреля «Гранд Отель Эмеральд» (Санкт-Петербург) приглашает на мероприятие под названием «Этюд для шоколада...с оркестром»: ведущие производители представят в Петербурге творения итальянских шоколатье в сочетании с сопутствующими товарами - сигарами, кофе, винами, граппой и бренди - из региона Эмилия-Романья, сообщает allcafe.info. Пришедшие смогут открыть для себя такие непривычные для российского потребителя вкусы, как сочетание шоколадных конфет с начинкой из бальзамического уксуса и перца, конфитюры из моркови-миндаля-бренди и картофеля-ванили-коньяка и, безусловно, соленый шоколад.

Инициаторы Дней итальянского шоколада: Ассоциация шоколатье Италии - ACAI, Ассоциация производителей вин - Strada dei vini, CNA Modena - Конфедерация ремесленников, малых и средних предприятий Италии - ассоциация провинции Модены. Проект проходит при официальной поддержке Администрации области Эмилия-Романья.

Программа мероприятия включает:

Торжественное открытие для официальных лиц и представителей прессы (22 апреля, Атриум «Версаль», ресторан «Гжель», 17:00)
Гастрономические и алкогольные дегустации (23 апреля, Атриум «Версаль», с 10.00 до 18.00)
бизнес-встречи с представителями итальянских фирм-производителей (23 апреля, Атриум «Версаль», с 10.00 до 18.00).