Ресторан отеля Marmara Bodrum в Бодруме, славящегося захватывающими дух видами на город и замок, предлагает отведать блюда суши-меню от местного шеф-повара.

С момента своего открытия в 1999 году гостиница Marmara Bodrum является не только гордостью Бодрума, но и обладательницей международного признания и нескольких престижных наград. Её расположение на холме позволяет наслаждаться чудесными видами на город. На верхнем этаже отеля открыт новый casual ресторан под открытым небом, одним из последних предложений которого являются столь популярные сейчас суши и нигири.

Суши-меню подходит для тех, кто устал от традиционных рыбных ресторанов, подающих мезе и жареную рыбу. Здесь вам предложат суши, сашими и маки-роллы, которые можно отведать в более публичной обстановке, сев за длинный общий стол, или насладиться личным пространством за индивидуальным столиком.

Начните с салата вакаме с морскими водорослями и оригинальным вкусом, который обеспечивается добавками из кисловатых фруктов и сочных клементин. Затем последует суп мисо в варианте, близком к оригинальному. В качестве главного блюда попробуйте суши и сашими из лосося, тунца или морского окуня. Подаются здесь и популярные роллы Калифорния.

Шеф повар Фатма Йилдыз учился мастерству приготовления суши у своих японских коллег.