Основатели знаменитого лондонского ресторана St John, обладателя таких наград, как «Лучший британский ресторан» и «Лучший ресторан Лондона» от Moet & Chandon Restaurant Awards 2001 года, в следующем году откроют отель в престижном районе Уэст-Энд в Лондоне.

Основатель и главный шеф-повар ресторана Фергюс Хендерсон вместе со своим партнером по бизнесу Тревором Галливером откроют отель в здании на Лестер-Сквер. В настоящее время нижние этажи данного здания занимает ресторан Manzi's, тогда как на верхних этажах располагается гостиница. Хендерсон и Галливер планируют полностью изменить облик гостиницы и следующим летом открыть здесь отель под названием St John Hotel на 16 номеров, включая двухкомнатный сьют на верхнем этаже. Нижний этаж займут бар и ресторан St John, сообщает Caterersearch.