Традиционные рецепты, передающиеся из поколения в поколения, местные ингредиенты, простая еда простых людей — вот что интересует настоящих гурманов во время путешествия. Но кто приготовит для них такие блюда?

Для того, чтобы еда по-настоящему сохраняла местный колорит, повар важен не менее, чем сами ингредиенты и способ приготовления. В отеле Four Seasons Resort Sharm El Sheikh в Шарм-эль-Шейхе приготовлением традиционного хлеба занимается местный житель, бедуин, который возглавляет ресторан Arabesque на открытом воздухе по вечерам в стиле шведский стол. Он смешивает простые ингредиенты, которые используются на протяжении веков: воду, муку и соль. Ароматы свежей выпечки наполняют ночной воздух, когда он достает из духовки мягкий, нежный тонкий хлеб, идеально дополняющий египетские, сирийские, ливанские, арабские, иранские и марокканские блюда, которые также можно попробовать в ресторане Arabesque.