В июле 2010 года ресторан «Росси» Гранд Отеля Европа (Санкт-Петербург) отметит свое тринадцатилетие. История ресторана началась в 1991 году, когда отель открылся после успешного завершения проекта обновления и модернизации. Ресторан «Брассери» был одним из пяти ресторанов, объединенных под крышей первого в городе отеля класса «люкс». Спустя шесть лет, в 1997 году концепция ресторана была переработана, и на старом месте открылся новый ресторан «Росси», названный в честь знаменитого архитектора Карла Росси, принимавшего участие в создании отеля. Так как «патрон» ресторана имел итальянские корни, то соврешнно естественно, что в ресторане и по сей день подают блюда итальянской кухни.

В честь своего дня рождения на протяжении июля «Росси» будет встречать гостей особенным праздничным меню, в котором собраны лучшие блюда Средиземноморья в виртуозной подаче шеф-повара Винченцо Скварчафико. Неожиданным сюрпризом всем гостям ресторана станут подарки от шеф-повара - настоящие итальянские приправы и масла, которые придадут домашним блюдам аромат солнечной Италии. А специально для тех, кому подарки придутся по вкусу, в ресторане открылся гастрономический бутик, в котором можно приобрести бальзамический уксус Traditional di Modena Affinato, лучшие наименования оливкового масла Extra Virgin, пасту Gerardo Dinola, окорок «Прошутто» из кабана и многое другое.

Гостям Гранд Отеля Европа придется по душе и разнообразие блюд из ягод, которые предлагаются этим летом практически во всех ресторанах отеля: холодный клубничный суп и граните из клубники и шампанского в ресторане «Европа», летний тартар «Фрукты и тунец» и ризотто Карнаоли со свежей клубникой в «Росси», свежие ягоды с ванильным мороженым и веточкой мяты и ягодный пирог в кафе «Мезонин», клубника мельба с личи в ресторане «Дворянское собрание» - все эти блюда озаряют ресторанные меню красками лета!