В мае 2011 года на втором этаже отеля Hotel Kämp в Хельсинки открылся новый ресторан Kämp Signé, возглавляемый шеф-поваром Сами Талбергом (Sami Tallberg). При создании своих блюд Сами отдает предпочтение свежим, часто экзотическим ингредиентам и травам. В меню гости найдут сезонные деликатесы и изысканные органические блюда, среди которых:

холодный суп из щавеля
приморская крамбе на пару с голландским соусом
клубника с мороженым из дугласии
окорок с репой
бретонский лобстер с молодым картофелем и черемшой
омлет с одуванчиком
моллюски с салатом из морской капусты
и другие блюда.

Меню постоянно обновляется. Время работы ресторана: с понедельника по пятницу с 18.30 до 23.00.