Вдохновленный золотой московской осенью, шеф повар московской гостиницы Radisson Royal воплотил ее настроение в новом, ярком меню Лобби-бара, нарисовав осенний натюрморт гастрономическими красками. Богатый урожай удивит гостей живой палитрой грибных оттенков:
Осенний вальс русских и европейских ингредиентов, элегантная презентация и стильное оформление, насыщенные вкусовые ощущения и уникальный гастрономический опыт-добро пожаловать на дегустацию грибного меню от талантливого художника и смелого кулинара Сэнди Бома.

Осеннее меню:
§Карпаччо из говядины с салатом из белых грибов и стружкой пармезана
§Салат из белых грибов и зеленых яблок с сельдереем и лимонной заправкой
§Нежная полента с лесными грибами, крутоны с сыром горгонзола и трюфельным маслом, капуччино из лесных грибов и самса
§Ризотто с лесными грибами и сыром таледжио
§Пикката из телятины, тушеного с трюфельным маслом луковый конфит и картофельное пюре с грибами
§Грушевый штрудель и маскарпоновое мороженое с трюфельным маслом