От Ванкувера до Найроби у отелей Fairmont длинная история церемонии «Лучший Дневной Чай в городе». Чтобы отметить историческое соединение роскошного отеля с этой замечательной традицией, Fairmont объявил субботу 21 ноября 2011 года официальным днем превозношения благодарности Чаю. «Пропитайся с Fairmont" фестивали проходят в разных городах планеты. Например в Шанхае преподавалась уроки этикета в отеле «Fairmont Peace Hotel ", соревнование шапок в Сиэтле в отеле Fairmont Olympic Hotel а в Гамбурге в Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten прошло особое чаепитие с медвежонком Теди. В историческом Кенийском отеле Fairmont the Norfolk гостей пригласят на тур в соседнюю чайную плантацию, где им покажут сложные техники выращивания и культивации чая.

Чтобы внести современный аспект в этот старинный напиток, отели Fairmont также будут подавать коктейли на основе чая. Fairmont St Andrews в Шотландии чайное коктейль меню на весь ноябрь с вкуснейшими коктейлями такими, как «Чай и тоаст тини» сделанного при использовании Fairmont Breakfast Tea Blend, севильского апельсинового мармелада, джина Bombay Sapphire и свежего лимонного сока. В Китае, Fairmont Beijing предложит коктейли, сделанные на основе местного чая, «Ромашковый поцелуй» и «Жасминовая жемчужина».

Для детей, которые тоже не хотят пропустить все веселье, предусмотрены чаепития с чтением книг в Нью-Йорке - отель The Plaza и в The Fairmont San Jose вечеринка-чаепитие «Мама и я».