Настоящие гурманы - люди смелые и решительные. Чтобы отправиться в совершенно незнакомую страну только за тем, чтобы отведать невообразимых яств, нужно обладать особым складом характера.

В Таиланде и на Филиппинах местные жители с радостью предложат гостям запеченных в шоколаде, сушеных или жареных сверчков. Это блюдо можно использовать в пищу целиком, а можно - без крыльев и лапок. Хрустящие сверчки заканчиваются очень быстро на тарелках тех, кто распробовал это кушанье. Кстати, панцирь насекомых содержит хитин, что делает это блюдо еще и очень полезным.

Живых муравьев - источников витамина С и углеводов - туристы могут попробовать в странах Южной Америки. Особое внимание уделяется степени бодрости блюда: чем активнее муравьи двигаются, тем лучше! Муравьев подают ко столу в соусе, в сладкой патоке, в ягодах, а есть их можно при помощи ложки. Ценители отмечают особенный лимонный вкус этого блюда.

Мятных клопов можно попробовать в Мексике. Их употребляют в пищу живыми, так же, как и муравьев, полив сладким соусом или медом. Говорят, что этот вид насекомых действительно обладает приятным вкусом, а запах напоминает смесь кардамона и мяты.

В Камбодже туристам предложат полакомиться сразу несколькими необычными деликатесами: тарантулами и приготовленными по специальному рецепту кузнечиками. Гигантские пауки (ядовитые тарантулы) размером около 15 сантиметров живут в норах, а до тарелки гурманов проделывают тернистый путь. Насекомым удаляют ядовитые клыки и приправив чесноком и солью медленно поджаривают на огне. Вкус тарантула напоминает отличное куриное мясо и практически не содержит жира. Целебные свойства блюда широко известны среди местного населения, которое использует паучье мясо для снятия боли в спине.

Горячие жареные кузнечики посыпают острым перцем и подают к столу в рыбном или соевом соусе не только в Камбодже, но и в штате Миссури (США). Насекомые богаты кальцием и фосфором, а по вкусу похожи на картошку со сливочным привкусом и хрустящей корочкой.

В мире есть еще немало удивительных блюд, приковывающих внимание гурманов со всего света. Это лишний раз доказывает, что наша планета чрезвычайно многообразна, и путешествия - самый лучший способ, чтобы познакомиться поближе с традициями и обычаями разных стран.